福宁园

清明节这一天，

上至君王大臣，下至平头百姓，

都要到郊外祭拜先人亡魂，

先为墓地除草，培土，好好地修葺一番，

然后，给先人敬献供品，

诉衷肠，表孝心，不忘本，寄托哀思。

饮水思源，不忘根本，知恩图报是中华民族的传统美德。即使信仰不同，感恩追远，纪念祖先的传统却是一脉相承。在不同节令和场合，讲究礼数，隆重、恭敬、虔诚地为先人供奉酒水、美食、鲜花等，以表知恩、感恩、报恩之孝心，这也是全世界炎黄子孙独有的孝道文化精髓之所在。

纵使生我养我的先人离我而去，“在天之灵”也会时刻陪伴和关注着他的子孙后代，而我们也必须通过发自内心的诚心祭拜来缅怀先祖，才能报答先人的恩德，得到先人的护佑。

在供奉仪式结束后，人们都会争相食用供礼，因为食物在经过供奉后，已经转化为先人赐予我们的礼物，大人、小孩吃了以后可以驱邪除病，并获得祖先在天之灵的护佑和祝福。

福宁园供礼，秉传统，遵礼制，从原材料的选择、清洗到制作加工，严格执行国家食品卫生标准，选料考究而不省成本，做工精细而无丝毫怠慢，怀追远、报恩孝敬之心，匠心精制。并特请妙智大师亲临指点，以弘扬博爱、普度之人文关怀。

早在西晋元康九年，太庙祭祀必须要用馒头（“面起饼”）。供奉带有浓厚祈福、吉祥和纪念寓意的馒头（也叫“花饽饽”），以感恩先人，传承孝道。

福宁花饽饽（馒头供礼），秉持追远、报恩之心，精选优质面粉和新鲜的果蔬汁为原料，结合传统面塑技法，纯手工精制，不添加任何人工色素，形正味香，做工精巧，实为上供之必备佳品。

五六千年前，猪已被用来随葬和祭祖。一是供逝者享用美味，尽孝道，二是借此表达招财、富贵的美好愿望，三是仪式结束后，通过分食供礼，让子孙获得先人福赐，受先人庇护。

福宁方肉，形态方正，代表先人品行正派，品德高尚；精选优质带皮五花肉，则代表先人福德深厚。上供结束后，谁有幸分食，则代表受先人垂爱，在天之灵护佑他平安健康，四季来财，八方进宝。

俗话说“白菜豆腐保平安”。豆腐、白菜虽为寻常食材，但寓意深刻。“都福、百财”，寄托了人们对美好生活的向往。

福宁豆腐，精选优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、沥浆、点膏、压豆腐等古法工艺精制而成。白菜托豆腐的造型栩栩如生，更寄托了人们祈福、生财的美好愿望。

鸡做供礼最早可追溯至先秦时期（据《周礼》记载：“凡祭祀面禳（驱邪除恶）衅，共（供）其鸡牲。”）。如今，人们通过供奉美味的烧鸡，来表达对先人的感恩，祈愿佑护后代。

福宁烧鸡，只挑选农场散养公鸡（寓意“小凤凰”），供礼成品色泽鲜亮，头脚齐整，形态上昂首展翅，寓意先祖在天之灵保佑后辈能够飞黄腾达，大吉大利。

“鱼”和“余”同音，有丰收，吉祥的美好寓意。供奉鱼礼，先秦已盛行，以示后人孝敬思亲，祈福美好之心意。

福宁鱼礼，精选新鲜优质黄花鱼，按传统习俗制作，不去鳞，不破肚，不剪鳍尾，小火过油轻煎既成。色泽金黄，形态完整，更因黄花鱼冬入深海，春季洄游沿海产卵的习性寓意不忘先恩，以表对先人的尊敬和孝心，是祭奠先人必选供礼。

清明祭祀，

是活着的人与天堂的人团聚的时候。

每一次祭拜，

都是表达对离开我们的先人的浓浓思念之情，

每一束鲜花，每一份供礼，

都是希望先祖能够感知到后代的真诚孝敬之心。

追远，报恩，伏惟尚飨―

福宁供礼

为您报恩过去祈福未来

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